Ein Tag der Glocken: ein Sonntag in Cartagena

Am Sonntag erwacht Cartagena langsam. Glocken rufen über fast leere Straßen zur Messe, Haustüren öffnen sich halb, und die Luft trägt noch etwas von der Kühle der Nacht. Es ist der beste Tag, um die Altstadt in gemächlichem Tempo zu entdecken, und der Plan ist einfach: gut essen und spazieren gehen.

Eine Stadt der Glocken

Cartagena war schon immer eine Stadt der Glocken. 1610 kam ein junger Jesuit, Pedro Claver, aus Spanien an und kümmerte sich fast vierzig Jahre lang im Hafen um die versklavten Afrikaner, die von den Schiffen kamen; er starb hier 1654 und ruht in der Kirche, die seinen Namen trägt, neben der Plaza San Pedro. Im selben Jahr, 1610, wurde auf Erlass Philipps III. das Tribunal der Inquisition in der Stadt eingerichtet; sein Palast mit barockem Portal steht noch immer an der Plaza de Bolívar und ist heute das Museo Histórico de Cartagena.

Der Sonntag ist der beste Tag für jenen anderen Spaziergang, den durch die Erinnerung. Mit weniger Autos und weniger Eile lässt sich die ummauerte Stadt lesen: Wappen über den Toren, die alten Namen der Straßen, Balkone, die seit Jahrhunderten die Nachbarn gegenüber beobachten. Hier steht die Geschichte nicht hinter Glas; sie ist draußen auf der Straße.

I · Morgen

Zuerst Kaffee

Beginnen Sie mit Specialty Coffee in der Altstadt; eine Liste finden Sie in unserem Café-Guide. Zum Brunch ist Bocagrande nur wenige Minuten entfernt.

II · Mittag

Ein Mittagessen ohne Uhr

Sonntags haben Kanibal und SLVJ von 11 bis 19 Uhr geöffnet. Es ist der Tag für ein Mittagessen ohne Uhr: Feuer im Kanibal oder die Sushi-Bar des SLVJ, und danach das lange Verweilen bei Tisch, das man hier Sobremesa nennt.

Ein Sonntagsessen in Cartagena hat seine Klassiker. Posta negra cartagenera, Rindfleisch in einer dunklen, süßen Sauce, ist das Gericht für besondere Anlässe. Kokosreis, den die Stadt als ihren eigenen beansprucht, begleitet entlang der ganzen Küste den frittierten Fisch. Es sind Gerichte aus großen Töpfen für die ganze Familie, die nach einer langen Tafel verlangen, an der niemand auf die Uhr schaut.

Ideal für eine lange Tafel mit Familie oder Freunden und ein Verweilen bei Tisch, das sich bis in den Nachmittag zieht.

Hier steht die Geschichte nicht hinter Glas; sie ist draußen auf der Straße.

III · Nachmittag

Zwischen Uhr und Mauern

Wenn die Hitze nachlässt, spazieren Sie zum Sonnenuntergang auf die Stadtmauer oder fahren Sie mit einer Elektrokutsche durch die Plätze.

Wer durch den Uhrturm, das Haupttor der ummauerten Stadt, hineingeht, gelangt zur Plaza de los Coches. In der Kolonialzeit war sie ein Platz der Kaufleute und zugleich ein Sklavenmarkt; heute werden unter ihren Arkaden, im Portal de los Dulces, Cocadas verkauft, Alegrías aus Panela, Kokos und Hirse sowie kleine Tamarindenkugeln. Wenige Plätze erzählen das Bittere und das Süße dieser Stadt so gut.

Epilog

Jeden Tag Sonntag

Bald wird La Domenica unsere Sonntagswelt sein: Kaffee nach dem Aufwachen, Pizza für ein sehr langes Mittagessen und Aperitivo, wenn der Nachmittag verblasst.